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飲食店

アトレーションの飲食店工事発注アドバイザリーとは

アトレーションが培った「専門知識、経験」を提供し、「工事品質」を保ちながら、「工事コスト削減」を実現します。

対象企業・ご責任者様
  • ・飲食店経営者様
  • ・店舗開発担当者様
  • ・飲食チェーン展開企業様
工事項目
  • ・新規出店(内装工事)
  • ・B工事
  • ・厨房機器
  • ・リニューアル工事
  • ・空調更新工事
  • ・緊急修繕(メンテナンス等)
  • ・原状回復工事

飲食店の工事費削減のポイント

  • 物件契約時の賃貸借契約書の内容確認
  • 工事区分の交渉/調整
  • 物件契約からオープンまでのスケジューリングの見直し
  • 設計(デザイン)と施工の分離
  • 工事単価および人工代の相場理解
  • 分離発注体制作り(内装工事、厨房機器、照明設備、什器関連、電気設備、空調設備、サイン工事等)。
  • チェーン展開を行っている企業様は、地域ごとに最適な発注体制を構築する事が重要です。

サービスの特徴

工事発注コストを大幅削減

工事費の削減を実現するためには、建築に関する専門知識やノウハウ、購買の考え方が求められます。
アトレーションには、アドバイス実績550件以上の工事発注のアドバイザリー経験で培った専門知識と経験が蓄積されています。
これらの知見をもとに、価格が不透明な工事発注を分析し、適正な工事発注額を算出することで、工事費の削減を実現します。

アトレーションなら工事費平均23%削減 削減した工事費は販促費や備品投資などに回すことができます

高品質な工事を実現

アトレーション独自の工事品質維持向上システム「11段階評価システム」を採用することで、工事品質を落とすことなく、工事費を削減します。

■見積もり依頼「前」の評価実施項目
Step.1 業者リストでの評価
Step.2 ヒヤリングシートによる企業評価
Step.3 仕様書内の条件設定
■見積もり依頼「後」の評価実施項目
Step.4 見積項目・単価による積算評価
Step.5 他社での過去実績評価
Step.6 現場代理人の経歴評価
Step.7 営業担当の対応評価
Step.8 財務諸表での与信評価
Step.9 品質管理書類内容評価
Step.10 安全管理書類評価
Step.11 約款での諸条件評価
オーダーメイドできめ細かなアドバイス

お客様の状況に合わせて、個別にご支援内容を検討します。

工事発注スケジュールから、図面作成、見積もり、業者選定、さらには契約内容まで、きめ細やかなアドバイスを実施します。
あらゆる角度からお客様の工事発注を分析し、改善策をアドバイスすることにより、大きなコスト削減を実現します。

工事発注体制の見直しで経営課題を解決

適切な工事発注体制の見直しを通じて、経営課題を解決します。
発注先選定の透明性の確保や、発注構造・体制の見直し、現状の実務上の課題分析とご報告等、工事発注に関わる経営課題解決を行います。

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業種 工事分類 案件名 取扱金額
(単位:万円)
獲得金額
(単位:万円)
削減額
(単位:万円)
削減率
飲食店 新築工事 新築工事 5,400 4,100 1,300 24%
飲食店 新築工事 新築工事 5,160 3,900 1,260 24%
飲食店 新築工事 新築工事 6,150 5,100 1,050 17%
飲食店 新築工事 新築工事 5,200 3,400 1,800 35%
飲食店 内装工事 新店工事 4,800 3,980 820 17%
飲食店 内装工事 新店工事 8,000 7,400 600 8%
飲食店 内装工事 新店工事 1,820 1,500 320 18%
飲食店 内装工事 新店工事 9,310 9,000 310 3%
飲食店 内装工事 リニューアル工事 1,250 650 600 48%
飲食店 内装工事 改装工事・厨房機器 4,900 3,550 1,350 28%
飲食店 内装工事 本社リニューアル 内装工事 4,520 3,640 880 19%
飲食店 改修工事 改修工事 1,350 1,150 200 15%
飲食店 家具工事 家具工事 13,900 8,400 5,500 40%
飲食店 原状回復 原状回復工事 1,320 760 560 42%
飲食店 サイン工事 看板工事「関東」 4,550 2,800 1,750 38%
飲食店 サイン工事 看板工事「中部」 2,230 1,330 900 40%
飲食店 サイン工事 看板工事「近畿」 4,150 2,530 1,620 39%
飲食店 厨房機器 厨房工事 17,000 14,000 3,000 18%
飲食店 厨房機器 厨房機器 3,700 2,580 1,120 30%
飲食店 厨房機器 厨房機器 4,500 4,200 300 7%
飲食店 厨房機器 ショッピングセンター 厨房機器 2,200 1,605 595 27%
飲食店 厨房機器 厨房機器 14,910 13,900 1,010 7%
飲食店 店舗什器 店舗用什器 3,190 2,270 920 29%
飲食店 冷ケース 冷ケース 3,700 2,700 1,000 27%
飲食店 空調工事 空調・換気工事 23,010 19,010 4,000 17%
飲食店 建材 木材・パネル材 9,800 8,600 1,200 12%
飲食店 その他 家賃交渉 1,200 950 250 21%

実績

  • 案件規模別実績割合

  • 工事種類別実績

コスト削減実績

サービスの流れ

    • ・サービスのご紹介
    • ・契約の締結
    • ・案件のヒアリング
    • ・基準金額の決定
      (既存取引先等から相見積りを
         取得頂き、基準金額を合意)

    • ・案件合意書締結
    • ・見積書受領
    • ・設計図面受領
    • ・取組スケジュールの合意
    • ・取組方法提案
    • ・コンサルティング実行

    • ・見積書受領
    • ・提案書受領
    • ・品質評価実施
    • ・取引先の決定
    • ・削減金額の確定
    • ・報酬発生

    • ・適宜状況確認
    • ・不明点問合せ窓口
    • ・業者調整業務
    • ・トラブル事前調整

一貫したサポートでお客様の工事コスト削減に大きく貢献致します。

費用

ご支援は完全成功報酬で行います。
お客様が事前に取得された見積書の中で、最も金額が低い見積額を基準として、そこからさらに金額が下がった分の費用の一部から成功報酬を頂戴いたします。
もしお客様が取得された見積もりよりも費用が下がらなかった場合は、費用はかかりません。

成功報酬額は案件内容や規模によって異なりますので、お気軽にお問い合わせください。

無料相談はこちら

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